Sicherheit

Für die Herstellung der Culaccia ® verwenden wir ausschließlich die Keulen von in Italien gezüchteten erwachsenen Schweinen aus für die Erzeugung von Parmaschinken ausgewählten Zuchtbetrieben.

Daher ist die detailgenaue Rückverfolgung der gesamten Produktionskette und der Geschichte der Culaccia ® leicht möglich, was die genaue Bestimmung des Ursprungs des Produkts erlaubt.